推荐地产信息
胡师傅还教广大市民如何分辨好坏月饼。
2013-09-10
八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。一提起中秋节，人们首先会想起的是吃月饼。月饼我们吃得多，但是月饼是如何制作出来的？中秋佳节将至，记者带大家一起体验月饼的制作过程。
记者来到月饼制作现场，在现场可以看到工人正在熟练地进行着和面以及称重工序。师傅告诉记者，月饼的馅料与面料比例是有规定的。从选料到包装，整个制作过程纯手工制作，十分繁杂，包含着用心制作和精细功夫。
横副食厂 胡师傅：首先，选料书记要精选，选回来的材料处理后再配料，配成现料。过来这边就称重，称重是每一个必须浮动率不能超过百分之几。
月饼制作主要抓住当地百姓口感，同时采用纯天然材料，绝不添加任何色剂，做百姓健康放心的月饼。
然后是到这边就包饼，手工包起来再成型，成型出来再进这边烤箱要烤，每一个环节都不能出错。之后再上色，扫蛋黄。从配料到完成到包装到进盒可能要几个小时。
胡师傅还教广大市民如何分辨好坏月饼。
横副食厂 胡师傅：好质量（的月饼）皮是松软的，带光泽的，有肥油油面的，而且刀叉往下一切的话，手不用力，不用太大的力就能切的动。
看着一个个做好的月饼，金黄饱满、风味纯正，确实让人垂涎欲滴，中秋将至，您要不也赶紧去尝尝鲜。
记者来到月饼制作现场，在现场可以看到工人正在熟练地进行着和面以及称重工序。师傅告诉记者，月饼的馅料与面料比例是有规定的。从选料到包装，整个制作过程纯手工制作，十分繁杂，包含着用心制作和精细功夫。
横副食厂 胡师傅：首先，选料书记要精选，选回来的材料处理后再配料，配成现料。过来这边就称重，称重是每一个必须浮动率不能超过百分之几。
月饼制作主要抓住当地百姓口感，同时采用纯天然材料，绝不添加任何色剂，做百姓健康放心的月饼。
然后是到这边就包饼，手工包起来再成型，成型出来再进这边烤箱要烤，每一个环节都不能出错。之后再上色，扫蛋黄。从配料到完成到包装到进盒可能要几个小时。
胡师傅还教广大市民如何分辨好坏月饼。
横副食厂 胡师傅：好质量（的月饼）皮是松软的，带光泽的，有肥油油面的，而且刀叉往下一切的话，手不用力，不用太大的力就能切的动。
看着一个个做好的月饼，金黄饱满、风味纯正，确实让人垂涎欲滴，中秋将至，您要不也赶紧去尝尝鲜。
东莞广龙地产中介主要从事东莞寮步厂房出租，厂房买卖，东莞土地买卖，工业园招商等相关业务，欢迎您来电咨询!
