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东莞市将在年底前再评定10家左右国家级酒家
2013-11-25
记者昨日从东莞经贸局获悉，为推动餐饮企业品牌建设，东莞市将在年底前再评定10家左右国家级酒家，如果顺利通过评审，全市国家级酒家数量将达到15家左右。
东莞市酒家酒店等级评定工作委员会（以下简称等评会）办公室主任刘锦棠告诉记者，全市第一批已有7家餐饮企业获得国家特级（五钻）或一级（四钻）酒家，目前全市正通过酒家酒店评级活动，带动餐饮行业优化升级，争取年底前再评定出第二批10家左右国家级酒家。
东莞市酒家酒店等级评定工作委员会（以下简称等评会）办公室主任刘锦棠告诉记者，全市第一批已有7家餐饮企业获得国家特级（五钻）或一级（四钻）酒家，目前全市正通过酒家酒店评级活动，带动餐饮行业优化升级，争取年底前再评定出第二批10家左右国家级酒家。
据不完全统计，全市共有酒店酒家等各类餐饮企业1万多家，从发展情况来看，基本呈现出高、中、低档餐饮企业并存；粤、川、湘、东北、上海菜与日本、韩国菜等各种菜系并存；正餐、快餐、特色小吃共存互补的餐饮业市场体系特色。
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